Zander tiefgefroren, gedünstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	76 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	23 g (≈ 45 %) 45 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 93 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 25 %
mehrfach ungesättigte 29 %

Andere suchten auch nach

Zander frisch Fischzuschnitt

Zander frisch gebraten Fischzuschnitt

Zander gedünstet

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	76 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	323 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	425 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	23 g (≈ 45 %) 45 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	106 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (14 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	6 µg
Retinol	4 µg (14 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	106 µg (35 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	139 µg (≈ 13 %) 13 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	206 µg (≈ 17 % NW) 17 %	271 µg (≈ 23 %) 23 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.900 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2.500 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.300 µg (≈ 31 % NW) 31 %	6.974 µg (≈ 41 %) 41 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	210 µg (≈ 4 % NW) 4 %	276 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	380 µg (≈ 27 % NW) 27 %	500 µg (≈ 36 %) 36 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,6 µg (≈ 90 % NW) 90 %	4,7 µg (≈ 118 %) 118 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	659 µg (13 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	867 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (108 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	4 µg (≈ 18 %) 18 %	20 µg
Vitamin E	1.323 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	1.741 µg (≈ 12 %) 12 %	14.000 µg
Vitamin K	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,39 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,33 :1
PRAL-Wert	7,9 mEq
Natrium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	32 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	300 mg (≈ 8 % NW) 8 %	395 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	64 mg (≈ 6 % NW) 6 %	84 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	38 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	194 mg (≈ 28 % NW) 28 %	256 mg (≈ 37 %) 37 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg
Chlorid	43 mg (≈ 2 % NW) 2 %	57 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	273 µg (≈ 2 % NW) 2 %	359 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	671 µg (≈ 8 % NW) 8 %	883 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	42 µg (≈ 1 % NW) 1 %	55 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	146 %
Isoleucin	981 mg (≈ 65 % NW) 65 %	1.291 mg (≈ 86 %) 86 %	1.500 mg
Leucin	1.646 mg (≈ 56 % NW) 56 %	2.166 mg (≈ 74 %) 74 %	2.925 mg
Lysin	2.068 mg (≈ 92 % NW) 92 %	2.721 mg (≈ 121 %) 121 %	2.250 mg
Methionin	579 mg (≈ 74 % NW) 74 %	762 mg (≈ 98 %) 98 %	780 mg
Cystein	176 mg (≈ 57 % NW) 57 %	232 mg (≈ 75 %) 75 %	310 mg
Phenylalanin	872 mg (≈ 281 % NW) 281 %	1.147 mg (≈ 370 %) 370 %	310 mg
Tyrosin	725 mg (≈ 39 % NW) 39 %	954 mg (≈ 51 %) 51 %	1.875 mg
Threonin	1.020 mg (≈ 91 % NW) 91 %	1.342 mg (≈ 119 %) 119 %	1.125 mg
Tryptophan	206 mg (≈ 69 % NW) 69 %	271 mg (≈ 90 %) 90 %	300 mg
Valin	1.029 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.354 mg (≈ 69 %) 69 %	1.950 mg
Arginin	1.246 mg	1.639 mg
Histidin	411 mg (≈ 55 % NW) 55 %	541 mg (≈ 72 %) 72 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.812 mg	11.595 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.422 mg	1.871 mg
Asparaginsäure	2.264 mg	2.979 mg
Glutaminsäure	3.127 mg	4.114 mg
Glycin	981 mg	1.291 mg
Prolin	628 mg	826 mg
Serin	971 mg	1.278 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.393 mg	12.359 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	141 mg	185 mg
Omega 6 Fettsäuren	41 mg	54 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,29 :1	0,38
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,31 :1	0,40
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,04 mg	0,05 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	16 mg	21 mg
Pentadecansäure	2 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	89 mg	117 mg
Heptadecansäure	7 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	23 mg	30 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,32 mg	0,42 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	138 mg	182 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	48 mg	63 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	78 mg	103 mg
Eicosensäure	7 mg	9 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	24 mg	32 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	157 mg	207 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	16 mg	21 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	7 mg	9 mg
Stearidonsäure Omega 3	2 mg	2 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	4 mg	5 mg
Eicosatriensäure Omega 6	8 mg	11 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	13 mg	17 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	38 mg	50 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	7 mg	9 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	87 mg	114 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	182 mg	239 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	85 mg	112 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,6 P	2,1 P
P2	1,8 P	2,3 P
P3	0,6 P	0,8 P
P4	0,5 P	0,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,6 g	0,8 g
Rohprotein	18,2 g	24,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe